部落格流行起來後，部落客寫食記可說是家常便飯，在自然不過的事。我也很喜歡把食物拍的美美的，POST上來與大家分享，因為分享是每一個人完成天命的加油站。


透過上週末的能量營活動，我真的很感恩我有機會參與這種非人力可為、非言語能形容的兩天能量課程，這可是我的貴人好不容易幫我爭取到的呢。有時候，我好感恩我可以這麼有福報。


我真的好幸福，感恩這件事說也說不完，但是我還是會說，我好不容易懂得感恩，怎敢放掉這得來不易的寶藏？我不管過去了，很多東西我可能會忘記珍惜，但我一定珍惜感恩。


我最愛吃了，雖然我吃素，可是素食太美味我無法抗拒，我感恩我生在台灣，台灣是個融合多元文化的寶島，現在都有素的泰式料理、日本料理等著我去品嚐呢。


回憶我與母親的對話，我憶起我從媽媽肚子裡就挑食，媽媽只要餵我吃肉我就吐，媽媽只要吃水果，我一定大口啖光光。在我決心吃素前，我也發現這二十年我喜素，不喜葷。只要飯菜中有肉，我一定想辦法把青菜佔當餐中的百分之八十，肉百分之十。每到過年我就很緊張，因為媽媽準備的年夜飯中，只有百分之十是青菜，其他所有是肉，愛食肉者可能無法體會我的緊張。我只要想到一堆肉卡在腸胃裡，造成大腹便便的身子我幾乎想暈倒。


雖說如此，我還一度聽說吃肉減肥法很有效，我也嘗試過。我到菜市場，走入很少探訪的肉攤子尋尋覓覓。豬肉看了就討厭，牛肉感覺很貴，羊肉不會挑，魚肉，好吧，買個吻仔魚和鯊魚回家川燙，別人吃肉減肥法不吃菜，我沒辦法，我還是弄了個大盤生菜沙拉，搭配我的小量魚肉。效果的確很顯著，因為我沒吃飯嘛！我無法忍受不吃五穀米的生活，所以我又破功了XD。


當我離家到台北讀書的時候，因為自己一個人過生活，幾乎餐餐都是吃素，除非有朋友來找或有人請客，我才吃肉。那時接觸了一點土耳其的文化，我還跟自己說如果要吃素，最難放掉的就是羊肉吧！沒想到老天疼惜我，一決心吃素，什麼肉都不會是問題。


剛開始吃素的時候，肚子好容易餓，每次上[星期一的一堂課]前，到捷運站附近的素餐館點了湯麵，吃完肚子依然咕嚕咕嚕響個不停，又吃素筍包，一個也不夠，還要再一個才能稍微滿足。我完全不擔心晚餐吃一堆會胖，因為我吃素，纖維質很夠，而且我打念波，我的身體很有本事，會把我吃進去的食物完全分解光光。


很神奇的，本學期的健康檢查結果出來，體重比兩年前多約三公斤，可是抽血的血液品質非常好、非常乾淨，我的意思是，血液的所有指數都比兩年前低很多。當時抽血的時候，我很興奮的看著我的血，因為我相信他一定很有活力的流出來，可能血脂肪高的人的血液是很混濁的，當時看到自己的是非常漂亮的。


當然會有這種結果，還有與我所喝的水有關，我只喝優質的水，感恩他每天幫我清除血管裡所有廢物。吃素的人不一定會瘦喔！上次為犒賞自己去某高級素餐館吃飯時，有一群和尚尼姑特地遠道前來，因為這間餐館常上報章雜誌，他們也想嚐嚐人間美味料理。我的眼睛一直很專注著其中一和尚，他的體型非常壯碩高大，耳垂大的很漂亮，當他對著我笑的時候，我覺得他看起來像彌勒佛，這種感覺非常好，儘管他有沒有到達行而上的境界。可是為什麼體型會大成這樣？我後來讀書的時候，才知道很多信眾經常佈施許多食物給這些寺中的修行人，因為太多了，又多是油炸類食物，他們為了不浪費食物，每餐的份量可比美國人大胃王吧，因為油炸，三酸甘油過高，身體也很常有毛病呢！


我很開心我選擇素食人生，它讓我學會了感恩。


我發現當我越來越感恩我每天生活所遇到與所擁有的一切時，我的生命是不斷往上提升的！每每我感恩食物的得來不易時，就有越多人供給我各種美食可以品嘗。


有一次早上起床，要去刷牙洗臉，室友見我就說幫我準備好了早餐，他說我還在發育需要營養，我有一餐不一樣，就不用為了省錢每天都吃饅頭了。好令人感動。


學妹的媽媽常很好心給我們食物吃，我室友會先幫我把關是不是素食，看清楚確定成分後才給我吃。


每個禮拜天晚上去上課的時候，某資深講師特地幫我準備晚餐，他說以前出門在外，也是有貴人給她照顧與溫暖，現在出社會有能力了，回饋出去囉！


我愛吃，雖然君子謀道不謀食，但是我從食物中悟道，我們必須感恩。

現在有食物吃就是福，怎麼有人敢打誑語說食物不好吃？每當我越感恩食物的美味時，我很難遇到難吃的食物。不是我故意要把食記世界大同化，這是秘密檔案給予的回饋，所以我吃進嘴裡的食物就是如此美味。


感恩是快樂的泉源，喜悅來自感恩。